ちょっと小腹がすいたときや、寒い日に食べたくなる豚まん。
冷凍の豚まんは日持ちするうえ、電子レンジで温めるだけで美味しいのが嬉しいですよね。
数ある豚まんの中からご紹介するのが、北九州・小倉のソウルフード「揚子江（ようすこう）」の豚まんです。
お取り寄せやお土産におすすめですよ。
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長年地元で愛される老舗店「揚子江」
出典：揚子江公式サイト
創業以来約50年、地元で愛されている「揚子江」。
店舗は本店・小倉駅前店の２カ所ですが、福岡県内では一部のスーパーでも購入できます。
「揚子江」の豚まんは、とにかく肉汁が多いのが特徴。
食べる時は敷皮を上にして持ち、はがしてそのままの向きで食べます。
こうすることで、肉汁がこぼれにくく食べやすくなります。
初めて食べる方は、肉汁の量に驚きますよ。
もちもち生地に肉汁ジュワ～！
もちもち生地の秘密は、氷を使って一晩発酵させる低温発酵。
蒸すときも、低温で20分。
たっぷりの肉汁を受け止められるのは、もちもち生地のおかげですね。
大きめにカットされた玉ねぎもたっぷり入っています。
直径約10㎝と一般的な豚まんと比べて大きいので、食べ応えありますよ～！
子どもの手にぴったりサイズ「ミニ豚まん」
「ミニ豚まん」は幼児が食べやすい大きさです。
小さいので冷めやすく、食べきれるサイズなのが嬉しいところ。
（子どもが残した、冷めて固くなった豚まんを食べることありますよね……）
小腹がすいたママのおやつにもおすすめです。
豚まんには酢醤油をつけるのが、福岡県での一般的な食べ方。
クセになる美味しさなので、普段つけない方もぜひ試してみてくださいね。
自宅で楽しむ小倉のソウルフード
「揚子江」は餃子や焼売なども販売しています。
冷凍保存でき、簡単調理で美味しく食べられるのでファミリー向けギフトにぴったり。
忙しいママが喜ぶ贈り物になること間違いなし！
おなかペコペコの子どもも大満足の豚まん
大人と違い、全身を使っておもいきり遊ぶ子どもたち。
ご飯を待てずにおやつをたくさん食べてしまい、ご飯の時間にはおなかいっぱい……なんてことも。
「揚子江」の豚まんは、野菜もたっぷりで腹ペコの子どもたちのおやつにぴったり！
冷凍庫にストックしておきたい一品です。
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