【福岡】自宅料理教室「favorite kitchen」で舌鼓を打つ！料理を外で［作る＋食べる］選択肢

福岡市南区にある自宅料理教室「favorite kitchen」に行ってきました。

毎日の食事作りは、手早く、簡単に作れるメニューが重宝しますよね。

「favorite kitchen」では、簡単に作れるだけでなく、目で見て楽しめる料理を教えてもらえます。

誕生日やクリスマスなど、イベント時にも大活躍するメニューですよ。

時には大人だけで、料理をじっくり作り、ゆっくり味わう時間を過ごしてみませんか。

先輩ママでもある ゆきこさん 主宰の「favorite kitchen」

料理の合間に落ち着いてレシピを復習してくれます

「favorite kitchen」を主宰している ゆきこさん は、社会人の息子さんがいる先輩ママでもあります。

料理だけでなく、進学、就職などこれから先悩むであろう子どもの話も勉強になりますよ。

「favorite kitchen」では、調理に参加せず、工程を見るだけでもOK！

全ての工程でも、したいところだけ調理してもよいという自由なスタイルです。

新しい料理を覚えたいけれど、1から全て作るのはしんどい方も参加しやすい教室です。

※教室は大人のみ参加可能、見るだけでもエプロンは要持参

スーパーで手に入る旬の素材で作るメニュー

今回作った料理は、計6品。

・ホタテとアボカドのサラダ仕立て
・キノコのポタージュ
・豚肩ロースの赤ワイン煮込み
・クロワッサンキッシュ
・ゼッポリーニ
・サツマイモのクリームブリュレ

料理名を見るとひと手間もふた手間もかかりそうな料理ですが、「こんな簡単にできるの？」という声があがるほど、あっという間に作れます。

自宅料理教室ならではのリラックス空間

キッシュの生地を敷き詰めているところ

「favorite kitchen」は、ゆきこさんの自宅キッチンを使用した料理教室です。

温かみのあるキッチンに、季節に合うインテリアが参加者をリラックスさせてくれます。

調理器具やインテリアについての話にも花が咲き、わいわいお喋りしながら料理を楽しみました。

料理の疑問をその場ですぐ解決できるのも、教室のよいところですね。

クリスマス気分でじっくり味わう大人時間

料理が完成したら、参加者全員でいただきます。

テーブルコーディネートは、ゆきこさんが事前に用意してくれました。

11月半ばに伺ったので、インテリア＆BGMはすっかりクリスマスムードに。

家族で過ごす賑やかなクリスマスも楽しいですが、大人だけで過ごす時間は貴重です。

他の参加者からは、

• 贅沢なクリスマスを過ごした気分
• レストランで食べるコース料理よりこっちの方がいい
• 習った料理をクリスマスに家族に作ってみようかな

などという声を聞きました。

「favorite kitchen」詳細

料理教室の予約は、InstagramのDMから。

自宅を教室にしているため、予約の際に住所を教えていただけます。

駅から離れているため、車での訪問がおすすめ。

駐車場は1台のみですので、予約の際に駐車場の件をお尋ねください。

＞「favorite kitchen」のInstagramを見る

美味しい料理を［作る＋食べる］の選択肢

教室に行った翌日に自宅で作ったキッシュ

どんなに料理が好きでも、毎日の食事作りは大変です。

乳幼児のいる生活は、色んなものに追われて慌ただしいですよね。

そんな中で、普段は作らないような料理を習い、美しい盛り付けで食べる時間は、料理って楽しい！と再認識できる時間となりました。

食事作りに疲れているとき、誰かが作ったものを食べたいと思うことはありませんか。

美味しいレストランもよいですが、料理教室で舌鼓を打つ選択肢もありますよ。